Selain terkenal dengan Taman Laut Bunaken yang keindahannya dibicarakan hingga ke mancanegara, Manado juga menyimpan potensi kuliner yang unik dan lezat. Jika berkunjung ke sini, jangan lupa untuk menyempatkan diri menyantap aneka sajian nikmat, seperti rekomendasi berikut ini.

1. Tinutuan

Sarapan paling enak di Manado ya Tinutuan. Bubur yang lembek dan cair ini terbuat dari tepung beras yang diberi tambahan daun kemangi, ubi, kangkung, bayam, potongan labu kuning, dan jagung manis. Rasanya makin sedap apabila disantap bersama abon ikan, sambal ikan roa, atau ikan roa asin yang diberi taburan bawang.

Buat kamu yang sensitif terhadap rasa pedas, hati-hati saat menikmati sambal ikan roa yang bercitarasa cukup pedas. Jangan lupa siapkan Diatabs dalam ranselmu, untuk mengatasi gangguan pencernaan, agar tidak mengganggu kesenangan berliburmu.

2. Ikan Woku Belanga

Buat pecinta seafood, hidangan bercitarasa asam, manis, dan pedas ini tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Manado. Keunikan sajian ini berasal dari cara memasaknya. Setelah dibersihkan, ikan dimasak dengan aneka bumbu yang sudah dipersiapkan, lalu dimasak di dalam sebuah wadah yang berasal dari tanah liat. Nikmati kelezatannya bersama nasi putih hangat, yang bikin makan siang makin berkesan.

3. Nasi Kuning Saroja

Ini bukan sembarang nasi kuning yang biasa ditemukan saat perayaan atau hajatan, tapi nasi kuning istimewa dari Manado yang diberi nama Nasi Kuning Saroja. Isiannya pun berbeda dengan nasi kuning lainnya, ada abon ikan cakalang, kentang, kerupuk ubi kering, semur daging, dan sambal goreng. Tidak hanya sedap dinikmati untuk mengawali hari, rasanya yang gurih dan lezat pas dinikmati kapan saja.

4. Es Tji Mei

Setelah puas menyantap hidangan bercitarasa pedas dan gurih, kini saatnya mencicipi sajian manis. Selain klappertart yang jadi makanan penutup khas Manado, es tji mie atau es kacang merah ini wajib masuk dalam daftar kuliner saat berkunjung ke sini. Berbahan utama kacang merah yang dicampur dengan gula, susu, serutan es, dan kayu manis bikin rasanya makin segar dan mantap, apalagi jika dinikmati saat cuaca sedang panas-panasnya.

Semoga info yang diberikan ini bikin kamu tidak kebingungan lagi saat mencari tujuan wisata kuliner ke Manado.