Salah satu kuliner legendaris Solo ini nggak pernah sepi pelanggan, Friends. Sudah berdiri sejak 25 tahun yang lalu, Tengkleng Rica Pak Manto masih mempertahankan cara memasak tradisional, yaitu dengan menggunakan arang. 

Selain metode memasaknya yang unik, tulang kambing dimasak dengan bumbu rica-rica yang pedas dan gurih. Cita rasanya yang meresap hingga ke dalam sumsum tulangnya dijamin bikin siapapun yang mencobanya bakal ketagihan!

Brambang Asem

Cukup sulit untuk menemukan si mbah yang masih menjual menu sederhana ini, tapi kamu bisa mencarinya di Pasar Gede. Sebenarnya kuliner khas ini simpel banget. Daun ubi jalar muda rebus diletakkan di atas daun pisang sebagai pengganti piring, lalu disiram sambal brambang asem yang pedas dan asam. Jangan lupa tambahan lauk tempe gembus atau kerupuk karak yang bikin para pecinta makanan pedas kegirangan.

Sate Kere

Kalau menjelajah Solo, kamu akan menemukan beberapa jenis sate, salah satunya sate kere. Punya arti ‘miskin’ dalam bahasa Jawa, sate khas ini nggak terbuat dari daging tapi berasal dari limbah makanan. 

Selain berbahan ampas tahu, sate kere juga terbuat dari tempe gembus atau jeroan sapi yang dibakar di atas arang. Disajikan dengan sambal kacang yang pedas ditambah irisan cabai rawit, nggak salah kalau kamu menjadikan sate kere sebagai buruan wajib saat berlibur ke Solo.

Ayam Kampung Goreng Karto Tembel

Kuliner legendaris yang sudah memanjakan lidah sejak 1969 ini merupakan salah satu makanan favorit Presiden Jokowi, lho. Setia menggunakan ayam kampung muda, daging ayamnya terasa lebih gurih dan nggak alot. 

Tapi yang istimewa adalah sambalnya. Di sini, Friends bisa memilih sambal bawang super pedas atau sambal blondo yang terbuat dari endapan santan yang diracik bersama cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Gurih dan lezatnya bikin ingin terus kembali!

Kikil Bu Cilik

Berada di kawasan Jalan Setiabudi, Banjarsari, kuliner pedas khas Solo ini sudah terkenal akan kelezatannya. Tempatnya memang sederhana, tapi soal rasa dijamin juara. 

Ada beragam menu kikil yang disajikan dengan citarasa pedas menggigit, seperti asem-asem atau oseng-oseng sambal goreng. Buat yang kangen masakan rumahan ala Solo, jangan lupa nikmati menu ini bersama lauk wader goreng, ayam goreng atau tumis daun pepaya. Wenak tenan!

Sewu kuto uwis tak liwati, tapi Solo selalu ada di hati pecinta kuliner, terutama yang bercitarasa pedas. Nah, jangan sampai terganjal gangguan pencernaan yang bikin liburanmu berujung batal. Biar bisa kulineran tanpa ragu, bawa selalu Diatabs yang ampuh atasi diare. Siap menjajal ragam kuliner eksotik yang siap bikin Friends kepedasan?